Section

  • 1

    Pertemuan 1
    2 March - 8 March

    ** Sudah Terlaksana **
      Week
      1
    • 2

      Pertemuan 2
      9 March - 15 March

      ** Sudah Terlaksana **
        Week
        2
      • 3

        Pertemuan 3
        16 March - 22 March

        • Forum Diskusi Sesi 3
          Restricted Not available unless: You belong to any group
          Dear All terkait bahasan pada Modul kali ini, kita akan diskusikan beberapa BTP yang ada dipasaran.
          BTP banyak perannya, yaitu bisa menstabilkan produk (stabilizer, emulsifier), pencerah/pemberi warna, sebagai antioksidan dan sebagainya. 

          Nah, silakan kalian identifikasi satu produk pangan yang di sekitar kalian (bisa yang ad di rumah ya) yang mengandung BTP. Lalu fotolah dan copy di word. Narasikanlah nama, jenis dan fungsi dari BTP tersebut. 
        Week
        3
      • 4

        Pertemuan 4
        23 March - 29 March

        • Forum Diskusi Sesi 4
          Teknik Penggunaan Garam, Gula, dan Asam dapat efektif dalam mengawetkan pangan. Kira-kira, mekanisme seperti apa yang terjadi sehingga bisa mengawetkan pangan tersebut?

        Week
        4
      • 5

        Pertemuan 5
        30 March - 5 April

        • Forum Diskusi Sesi 5
          Mari kita diskusi dari modul yang sudah diberikan. Jika ada yang kurang dimengerti dapat ditanyakan.
          Diskusi akan ditutup pada hari sabtu, 4 April.

          Sampai jumpa. Semoga pada sehat dan selamat.
        Week
        5
      • 6

        Pertemuan 6
        6 April - 12 April

        • Forum Diskusi Sesi 6
          Mari kita buka diskusi temu 6 pada jam kuliah ya.
          Jadi sesuai jam kuliah, mohon standby untuk diskusi. terimakasih.
        Week
        6
      • 7

        Pertemuan 7
        13 April - 19 April

        • Forum Diskusi Sesi 7
          Mari kita diskusi Temu 7 ini pada jam kuliah.
          Mohon standby dan saling reminder untuk siap-siap sebelum jam kuliah.

          Semoga kita semua dalam keadaan sehat wal-'afiat.
        Week
        7
      • 8

        Pelaksaan UTS
        20 April - 26 April

        Ujian Tengah Semester /UTS
          Week
          8
        • 9

          Pelaksaan UTS
          27 April - 3 May

          Ujian Tengah Semester /UTS
            Week
            9
          • 10

            4 May - 10 May

            • Forum Temu 8

              mari kita diskusikan materi pengeringan pangan sesuai jam kuliah atau perjanjian melalui PJ.

            Week
            10
          • 11

            11 May - 17 May

            • Forum Temu 9
              mari kita diskusikan topik temu 9, sesuai jam kuliah atau dengan perjanjian via PJ ya
            Week
            11
          • 12

            18 May - 24 May

              Week
              12
            • 13

              25 May - 31 May

                Week
                13
              • 14

                1 June - 7 June

                • Forum 10: Teknologi Pengasapan

                  Penah merasakan smoke beef? sate? hmm..lezat ya..itu merupakan contoh produk dengan pengasapan. Sebenarnya aman ga sih pengasapan itu? bagaimana ya caranya? apakah semua asap dapat digunakan?

                  Selengkapnya lihat di modul dan video ya.

                Week
                14
              • 15

                8 June - 14 June

                • Forum 11: Fermentasi Susu

                  Selain dikonsumsi segar susu dapat dikonsumsi dalam bentuk fermentasi. Teknologi pangan tentunya berperan sekali dalam membuat produk fermentasi dari susu yang aman dan bergizi. Apa saja produk hasil fermentasi susu? apa prinsip dalam pembuatannya? silakan cek di modul ya.
                  Jangan lupa tunggu video penjelasannya.

                Week
                15
              • 16

                15 June - 21 June

                • Forum 12

                  Mari kita diskusikan materi temu 12. Boleh juga usul kita kuliah online via zoom atau googlemeet, PJ silakan usul.

                Week
                16
              • 17

                22 June - 28 June

                • Forum 13

                  Mari kita diskusikan materi temu 13. Boleh juga usul kita kuliah online via zoom atau googlemeet, PJ silakan usul.

                Week
                17
              • 18

                29 June - 5 July

                • Forum 14

                  Mari kita diskusikan materi temu 14. Boleh juga usul kita kuliah online via zoom atau googlemeet, PJ silakan usul.

                Week
                18
              • 19

                PELAKSANAAN UAS

                  Week
                  19
                • 20

                  PELAKSANAAN UAS

                    Week
                    20