Klik untuk melihat pesan/pengumuman dari Dosen Pengampu
Section
Open allClose all
Instructions: Clicking on the section name will show / hide the section.
- 1
Pertemuan 1
2 March - 8 March - 2
Pertemuan 2
9 March - 15 March** Sudah Terlaksana ** - 3
Pertemuan 3
16 March - 22 March- Menurut saudara resep masakan yang baik bagaimana ?
- 4
Pertemuan 4
23 March - 29 March- Menurut saudara sebelum memulai kegiatan memasak, persiapan apa yang harus saudara lakukan ?
- 5
Pertemuan 5
30 March - 5 April- Menurut saudara dala mengolah cake modern dan cake tradisional, teknik memasak apa yang sebaiknya digunakan ? saudara dapat menyebutkan contoh nama masakannya.
- 6
Pertemuan 6
6 April - 12 April- Menurut saudara soup apa yang berasar dari masakan tradisional Indonesia ?
- 7
Pertemuan 7
13 April - 19 April- Menurut saudara, masakan tradisional Indonesia apa yang termasuk ke dalam salad ?
- 8
Pelaksaan UTS
20 April - 26 AprilUjian Tengah Semester /UTS - 9
Pelaksaan UTS
27 April - 3 MayUjian Tengah Semester /UTS - 10
Pertemuan 8 :
4 May - 10 MayMahasiswa : WAJIB AKTIF dalam Forum Diskusi Ini , sebagai syarat untuk dapat mengerjakan TUGAS
Menurut saudara, apa perbedaan antara breakfast dan supper ?
Menurut saudara, apakah one dish meal sesuai dengan konsep Gizi Seimbang ?
- 11
Pertemuan 9 :
11 May - 17 May- 1. Menurut saudara, apa perbedaan mendasar antara cake modern dan kue tradisional. Jelaskan
- 12
Tidak Ada Perkuliahan :
18 May - 24 MayLIBUR Hari Raya Idul Fitri 1441 H - 13
Tidak Ada Perkuliahan :
25 May - 31 MayLIBUR Hari Raya Idul Fitri 1441 H - 14
Pertemuan 10 :
1 June - 7 June- 1. Menurut saudara makanan khas apa yang selalu disajikan pada acara/ peristiwa khusus di daerah masing-masing. Jelaskan masakan dan untuk peristiwa apa ?
- 15
Pertemuan 11 :
8 June - 14 June- 1. Menurut saudara bagaimana membuat menu sehari dengan masakan oriental dengan prinsip gizi seimbang.
- 16
Pertemuan 12 :
15 June - 21 June- 1. Menurut saudara menu sehari untuk masakan kontinental yang sesuai dengan prinsip gizi seimbang bagimana ? berikan contohnya
- 17
Pertemuan 13 :
22 June - 28 June- 1. Menurut saudara bagaimana membuat menu sehari dengan masakan timur tengah dengan prinsip gizi seimbang ?
- 18
Pertemuan 14 :
29 June - 5 July- 1,. Menurut saudara, apakah higiene sanitasi memiliki peran penting dalam kuliner. Jelaskan
- 19
Pelaksanaan U A S :
Ujian Akhir Semester /UAS - 20
Pelaksaan U A S :
Ujian Akhir Semester /UAS